NUMEROSA PARTECIPAZIONE DI OPERATORI ALLA RASSEGNA VINI BIOLOGICI

Con una degustazione nell'Enoteca comunale di Palazzo Fici, con vini abbinati a prodotti tipici locali, si è chiusa ieri a Marsala la seconda Rassegna dei Vini biologici siciliani. Due giorni di intensi lavori dove, attraverso due seminari molto partecipati (il primo all'Istituto Agrario), sono state affrontate e portate a conoscenza del pubblico questo importante settore enologico. Interessante anche il dibattito, svoltosi nel Complesso San Pietro, sulla normativa comunitaria che introduce nuove procedure e modalità per il riconoscimento dei vini biologici. La Rassegna, organizzata dall'Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino (ONAV), ha avuto il patrocinio dell'Amministrazione Adamo, rappresentata in queste due giornate dal vice sindaco Antonio Vinci e dall'assessore alle Attività produttive Oreste Alagna. Nel corso della Rassegna - presenti l'assessore alle Risorse Agricole Dario Cartabellotta e il presidente nazionale dell'ONAV prof. Giorgio Calabrese (ora anche presidente dell'IRVOS) - si è pure tenuta a battesimo la sezione ONAV di Trapani, il cui direttivo è composto da Giovanni Fontana (delegato provinciale) e da Vincenza Grammatico, Francesco Ditta, Giuseppe Laudicina, Riccadro Cassisa, Massimo Mantìa e Lucia Grippo.
Alessandro Tarantino