MARSALA E...: DEGUSTAZIONE DI VINI E MUSICAL
L'Appuntamento è per la serata di sabato prossimo, 16 agosto, nel Complesso San Pietro
L'iniziativa - in programma sabato 16 agosto, alle ore 21 nel Complesso San Pietro - è inserita nel calendario dell'ESTATE MARSALESE organizzata dall'Amministrazione comunale - Assessorato allo Spettacolo. "Da Marsala riparte il vino marsala - sottolinea l'assessore alle Attività produttive Giacomo Dugo; è un prodotto unico al mondo che rappresenta la massima espressione dell'evoluzione della nostra cultura contadina nella filiera vitivinicola" . L'iniziativa vuole risvegliare nei marsalesi la coscienza di aver legato al nome della città il vino D.O.C. più antico e famoso del mondo. Hanno risposto all'invito dell'Amministrazione comunale tutte le aziende che aderiscono al Consorzio di Tutela del Vino Marsala (Baglio Oneto, Buffa, Casano, Florio, Intorcia, Lombardo, Martinez, Pellegrino, Pipitone Spanò, Vinci), ma anche altre Aziende: Arini, Alagna, Birgi, Fici, Caruso & Minini: c'è comunque tempo fino a sabato prossimo per confermare altre presenze. Il vino marsala sarà degustato in abbinamento a prodotti salati (pecorino siciliano, patè di pesce, etc.), dolci (tra i quali i mustazzoli di vino cotto) e frutta fresca. "L'idea nasce nell'ambito del progetto che intende porre Marsala al centro di iniziative culturali nel campo dell'enogastronomia mediterranea, afferma il sindaco Renzo Carini; bisogna prendere coscienza delle disponibilità del territorio, diventare ciascuno di noi ambasciatori di una cultura enogastronomica da tramandare e trasmettere agli altri". Aggiunge l'assessore Dugo: "Iniziamo da ora a regalare e regalarci una bottiglia di vino Marsala, Dolce, Superiore o Riserva secondo l'occasione o il gusto personale". Non a caso nella stessa sede del Complesso Monumentale San Pietro - prima della degustazione - sarà portato in scena dall'Associazione ARCO lo spettacolo teatrale "Parola d'onore - quello che i siciliani non dicono", scritto e diretto da Giacomo Frazzitta. Durante lo spettacolo si parlerà delle origini della Sicilia e delle sue tradizioni, per poi passare a parlare dei sensi (dell'olfatto e del gusto) e guidare gli spettatori alla degustazione dei vini offerti. All'ingresso alcune Associazioni di volontariato offriranno agli spettatori una piccola confezione contenente un simbolo della tradizione alimentare siciliana legata all'origine del termine Sicilia proprio per accompagnarli in questo viaggio nel gusto. Appuntamento dunque a sabato 16 agosto, alle ore 21 nel Complesso San Pietro: l'ingresso è libero.
Alessandro Tarantino